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  • What to do and see: Toulouse ?

    Toulouse (prononcé [tu.ˈlu.z ] en français « standard » et [tu.ˈlu.zə ] localement), en occitan Tolosa, est une commune du sud de la France1,2. Capitale pendant près de cent ans du royaume wisigoth3 et capitale historique du Languedoc4, elle est aujourd'hui chef-lieu du département de la Haute-Garonne, de la région Midi-Pyrénées et le siège de Toulouse Métropole5.

    Avec 453 317 habitants au 1er janvier 20126, Toulouse est la quatrième commune la plus peuplée de France, après Paris, Marseille et Lyon. L'aire urbaine toulousaine regroupe 1 270 760 habitants en 20127, ce qui en fait aussi la quatrième du pays. Avec 906 457 habitants en 2012, l'agglomération est la sixième derrière Lille et Nice et devant celle de Bordeaux.

    Ville à l'architecture caractéristique des cités du Midi de la France, Toulouse est surnommée la « ville rose » en raison de la couleur du matériau de construction traditionnel local, la brique de terre cuite. Le développement de la culture de la violette de Toulouse au xixe siècle en fait un emblème de la ville et lui vaut le surnom de « cité des violettes ». Elle est aussi, beaucoup plus rarement, surnommée la « cité Mondine » (la Ciutat Mondina en occitan), en référence à la dynastie des comtes de la ville, souvent nommés Raymond8.

    Reliant Toulouse à Sète, le canal du Midi est classé au Patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1996. La basilique Saint Sernin, plus grand édifice roman d'Europe, y est également inscrite depuis 1998 au titre deschemins de Saint-Jacques de Compostelle.

    Siège social d'Airbus et de sa maison mère Airbus Group, Toulouse est la capitale européenne de l'industrie aéronautique et spatiale. Elle compte plus de 100 000 étudiants9 et selon L'Express il s'agissait de la ville la plus dynamique de France en 200910. Le site internet du magazine Challenges renouvelle ce titre en 201211.

    Le sport emblématique de Toulouse est le rugby à XV, son club du Stade toulousain détenant le plus riche palmarès sur le plan national comme sur le plan continental, avec 19 titres de champion de France et4 titres de champion d'Europe.

    Le cassoulet et la saucisse sont les spécialités emblématiques de la gastronomie toulousaine.


    What to do and see: Toulouse

    1. 1

      Pêche randonnée

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